Set menu Bản Đôn

Cập nhật lúc: 09:40 26/03/2019

THỰC ĐƠN CƠM PHẦN CÁC MÓN ĂN ĐẶC SẢN TÂY NGUYÊN NĂM 2019

                           (Áp dụng cho đoàn từ 10 khách trở lên)

                             Phục vụ trong nhà hàng : nguyên giá

                                Phục vụ ngoài trời : phụ thu 10%

1. THỰC ĐƠN THÔNG THƯỜNG:

T1

120.000đ/ phần

T2

120.000đ/ phần

1

Cơm lam, muối sả (1/2 ống)

1

Cơm lam, muối sả  (1/2 ống)

2

Gà nướng lá bưởi  

2

Nai nướng lá lốt  

3

Nem Bản Đôn

3

Nem Bản Đôn

4

Rau rừng luộc – mắm quẹt

4

Gỏi hoa chuối rừng

5

Heo TN nướng muối ớt xanh

5

Cá lăng nướng chanh

6

Canh cá Lăng măng chua, lá giang

6

Canh gà nấu lá giang

7

Cá mối kho tộ

7

Heo Tây Nguyên kho sả

8

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

8

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

T3

130.000đ/phần

T4

130.000đ/phần

1

Cơm lam, muối sả

 

Cơm đùm lá tre

2

Gà nướng lá bưởi  

 

Cá lăng nướng chanh

3

Gỏi hoa chuối 

 

Cà đắng giã chua

4

Rau rừng xào tỏi

 

Rau rừng luộc mắm quẹt

5

Nai nướng lá lốt

 

Heo rừng xào lăn

6

Canh cá Lăng măng chua, lá giang

 

Canh sườn lá giang

7

Cá mối kho tộ

 

Gà kho sả ớt

8

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

 

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

T5

150.000đ/ phần

T6

150.000đ/ phần

1

Cơm lam, muối sả

1

Cơm lam, muối sả

2

Gà hấp muối

2

Gà nướng lá bưởi  

3

Nem Bản Đôn

3

Nem Bản Đôn

4

Gỏi hoa chuối rừng

4

Rau rừng xào tỏi

5

Rau rừng luộc – mắm quẹt

5

Cà đắng giã chua

6

Heo tây nguyên nướng muối ớt xanh  

6

Heo rừng hấp gừng

7

Bò hoang dã xào hành tây

7

Sườn ram sả

8

Canh cá lăng măng chua lá giang

8

Canh cá Lăng măng chua, lá giang

9

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

9

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

T7

180.000đ/ phần

T8

180.000đ/ phần

1

Cơm lam muối sả

1

Cơm lam muối sả

2

Gà nướng lá bưởi

 

Gà hấp muối

3

Bò hoang dã nướng ống tre  

 

Nai um cà đắng

4

Nem Bản Đôn

 

Nem Bản Đôn

5

Gỏi hoa chuối rừng

 

Gỏi hoa chuối rừng

6

Rau rừng luộc – mắm quẹt

 

Rau rừng xào tỏi

7

Heo rừng hấp gừng

 

Sườn cây ram sả

8

Heo Tây Nguyên nướng muối ớt xanh

 

Heo Tây Nguyên kho măng

9

Lẩu cá lăng măng chua

 

Lẩu cá mõm trâu nấu lá giang  

10

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

 

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

T9

200.000đ/ phần

T10

200.000đ/ phần

1

Cơm lam muối xả  

1

Cơm lam muối xả  

2

Gà nướng lá bưởi  

2

Gà hấp muối  

3

Nem Bản Đôn

3

Nem Bản Đôn

4

Gỏi hoa chuối rừng 

4

Gỏi hoa chuối rừng

5

Rau rừng luộc – mắm quẹt

5

Rau rừng xào tỏi

6

Cà đắng giã chua

6

Cà đắng um nai

7

Bò nhúng mồng tơi

7

Cá mõm trâu hấp tiêu

8

Heo rừng hấp gừng

8

Nai cuốn lá lốt

9

Cá lăng kho lá chuối

9

Sườn cây nướng muối ớt xanh

10

Lẩu cá mõm trâu lá giang

10

Lẩu cá lăng măng chua lá giang 

11

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

11

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

 

2. THỰC ĐƠN MÓN CHAY

TT

120.000đ/ phần

TT

120.000đ/ phần

1

Cơm lam, muối sả

1

Cơm lam, muối sả

2

Gỏi hoa chuối rừng

2

Gỏi hoa chuối rừng

3

Rau rừng luộc chấm nước tương

3

Cà đắng giã chua

4

Canh măng chua lá giang

4

Canh cải xanh

5

Đậu hũ sốt cà

5

Nấm om sả

6

Khoai tây chiên

6

Rau rừng luộc chấm nước tương

7

Rau bí xào

7

Đậu hũ chiên

8

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

8

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

 

     3. THỰC ĐƠN HALAL (Người Hồi Giáo)

TT

150.000đ/ phần

TT

150.000đ/ phần

1

Cơm lam, muối sả

1

Cơm lam, muối sả

2

Gỏi hoa chuối rừng

2

Gỏi hoa chuối rừng

3

Gà nướng lá bưởi

3

Gà M’Nông kho gừng

4

Canh cá Lăng măng chua, lá giang

4

Canh chua đậu hũ

5

Rau rừng luộc chấm mắm quẹt 

5

Salat trộn dầu giấm

6

Cá kho tộ

6

Cá Lăng xối mỡ hành

7

Tôm rim nước dừa

7

Trứng chiên nấm bào ngư

8

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

8

Cơm trắng – trái cây – Trà đá

4. THỰC ĐƠN KHÁCH ÂU

TT

150.000đ/ phần

TT

150.000đ/ phần

1

Súp tôm

1

Súp khoai tây

2

Bánh mỳ

2

Bánh mỳ

3

Xà lách trộn dầu giấm

3

Gà rút xương nướng phomai

4

Heo Tây Nguyên nướng xiên

4

Bò xào hành tây

5

Bò lúc lắc khoai tây

5

Trứng chiên thịt

6

Mỳ ống đút lò

6

Cơm trắng

7

Trà đá

7

Trà đá

8

Trái cây

8

Trái cây

 

5. THỰC ĐƠN BBQ (ÁP DỤNG CHO ĐOÀN TỐI THIỂU 30 KHÁCH)         

TT

250.000đ/ phần

TT

250.000đ/ phần

1

Cơm lam – muối sả

1

Cơm lam – muối sả

2

Cơm ủ lá dứa

2

Cơm ủ lá chuối

3

Gỏi hoa chuối rừng – bánh tráng

3

Gỏi cà đắng giã chua – bánh tráng

4

Ngũ quả luộc

4

Ngũ quả nướng xiên

5

Mỳ xào cải xanh

5

Bún trộn rau củ

6

Gà M’Nông nướng lá bưởi

6

Gà M’Nông nướng lá bưởi

7

Heo Tây Nguyên nướng lá chanh

7

Heo Tây Nguyên nướng muối ớt

8

Nai nướng lá lốt

8

Nai nướng ống tre

9

Sườn cây nướng muối ớt xanh

9

Cá lăng nướng chanh

10

Cháo bắp

10

Súp rau củ

11

Trái cây tráng miệng

11

Rau câu 

TT

300.000đ/ phần

TT

300.000đ/ phần

1

Cơm lam – muối sả

1

Cơm lam – muối sả

2

Cơm ủ lá dứa

2

Cơm ủ lá chuối

3

Gỏi hoa chuối rừng – bánh tráng

3

Gỏi cà đắng giã chua – bánh tráng

4

Ngũ quả luộc

4

Ngũ quả nướng xiên

5

Mỳ xào cải xanh

5

Bún trộn rau củ

6

Gà M’Nông nướng lá bưởi

6

Gà M’Nông nướng lá bưởi

7

Heo Tây Nguyên nướng lá chanh

7

Heo Tây Nguyên nướng muối ớt

8

Nai nướng lá lốt

8

Nai nướng ống tre

9

Sườn cây nướng muối ớt xanh

9

Cá lăng nướng chanh

10

Cá lăng nướng chanh

10

Sườn sốt BBQ

11

Cháo bắp

11

Súp rau củ

12

Trái cây tráng miệng - Yogurt

12

Rau câu – Thạch dừa

TT

350.000đ/ phần

TT

350.000đ/ phần

1

Cơm lam – muối sả

1

Cơm lam – muối sả

2

Cơm ủ lá dứa

2

Cơm ủ lá chuối

3

Gỏi hoa chuối rừng – bánh tráng

3

Gỏi cà đắng giã chua – bánh tráng

4

Ngũ quả luộc

4

Ngũ quả nướng xiên

5

Mỳ xào cải xanh

5

Bún trộn rau củ

6

Gà M’Nông nướng lá bưởi

6

Gà M’Nông nướng lá bưởi

7

Heo Tây Nguyên nướng lá chanh

7

Heo Tây Nguyên nướng muối ớt

8

Nai nướng lá lốt

8

Nai nướng ống tre

9

Sườn cây nướng muối ớt xanh

9

Cá lăng nướng chanh

10

Cá lăng nướng chanh

10

Sườn sốt BBQ

11

Cháo bắp

11

Cháo ngũ cốc 

12

Cá mõm trâu hấp tiêu

12

Cá mõm trâu om măng

13

Cà tím xối mỡ hành

13

Gỏi măng rừng

14

Trái cây tráng miệng

14

Chè chuối nướng – bánh bò

15

Yogurt phô mai

15

Rau câu

 

Giá trên đã bao gồm VAT